Lauchsalat mit Banane und Curry

Den Lauch in dünne Ringe und die Banane in Scheiben schneiden. Den Apfel und die Paprika in nicht zu kleine Würfel schneiden.

Den Essig mit Kräutersalz, Curry und Öl verquirlen und über die Zutaten gießen. Alles gut vermischen und am besten gut durchziehen lassen.

Beim Essig und Öl sind es nur Schätzwerte da es darauf ankommt, wie groß die Grundzutaten waren.

Sehr lecker zu Gegrilltem oder auf dem Salat-Buffet.

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