Lauchgemüse mit Schmand

Den Lauch ordentlich waschen und in dünne Ringe schneiden. Etwas Öl, z.B. Sonnenblumenöl, in eine Pfanne geben und die Lauchringe darin anbraten. Nicht zu lange, sie sollen noch etwas bissfest sein. Dann einfach den Becher Schmand unterrühren und alles erhitzen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Passt hervorragend zu Gyros mit Reis.

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