Lauch in Vinaigrette

Name: Lauch in Vinaigrette - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Lauch, Stangen, in etwa 7-cm-lange Stücke geschnitten; 1 TL Senfkörner; ½ TL Honig; 5 EL Essig (Apfelessig); 175 ml Olivenöl; Salz und Pfeffer, schwarz

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

500 g Lauch, Stangen, in etwa 7-cm-lange Stücke geschnitten

1 TL Senfkörner

½ TL Honig

5 EL Essig (Apfelessig)

175 ml Olivenöl

Salz und Pfeffer, schwarz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Lauch bissfest dämpfen. Vinaigrette zubereiten, über den warmen Lauch gießen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Schritt 2

Als Vorspeise mit frischem Baguette oder Ciabatta.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

honeybunny16 says:

Hallo! Habe es als Salat zur Pizza gemacht. Hab anstatt Senfkörner auch Senf genommen und ich hatte nur TK-Lauch und keinen frischen. Fand es aber nicht wirklich lecker.. Werde ich eher nicht wiedermachen. Sorry LG, honeybunny
kicu says:

Das Gericht schmeckt wirklich super und kommt mir sehr gelegen zu meiner Diät, die ich gerade mache. Habe es einfach als Hauptgericht gegessen, allerdings habe ich beim Einkaufen vergessen Ciabatta/Baguette zu holen und habe deshalb Knäckebrot genommen. Außerdem habe ich statt den Senfkörnern körnigen Senf genommen.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Lauch in Vinaigrette

Zutaten

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Nährwertangaben

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