Lassi

Für das Grundrezept Zucker, Wasser und Joghurt so lange miteinander verrühren, bis die Mischung schaumig wird. Bis zum Servieren kalt stellen. Je nach Bedarf dann die zerstoßenen Eiswürfel entweder vorab hinzufügen oder erst kurz vor dem Verzehr untermischen.

Tipps: Je nach Geschmack kann man Obst nach Wahl (z.B. Orangen oder Limetten) entweder auspressen und den Saft davon verwenden oder Früchte nach Wahl (z.B. Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Mangos etc.) pürieren und vor dem Zugeben des Eises gut mit dem Joghurtgemisch verrühren.

Nach Wunsch mit etwas Obst oder Minze o.ä. dekoriert servieren.

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