Laras Zwetschgen - Tassenkuchen mit Eierlikörteig

Öl, Eierlikör, Zucker und Eier verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen.

Zwetschgen auf dem Teig verteilen.

Zimt mit Zucker und Mandeln vermischen, gleichmäßig auf dem Kuchen verstreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei Umluft 170°C ca. 45 min backen, Stäbchenprobe machen.

Kuchen auskühlen lassen und mit Zimtzucker oder Hagelzucker bestreuen.

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