Lammhackbällchen in Joghurt-Sauce (Köfte)

Name: Lammhackbällchen in Joghurt-Sauce (Köfte) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Lammhackfleisch; 2 Stk. Frühlingszwiebel; 1 EL Koriander (gehackt, frisch); etwas Chilipulver; 1 EL Knoblauch (gehackt); 2 EL Zwiebel; 300 g Joghurt; 0.5 TL Ingwer; etwas Chilipulver; etwas Koriander (gemahlen); 300 ml Wasser

Arbeitszeit:	55 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für die Hackfleischbällchen, alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Schritt 2

10 Minuten stehen lassen. Anschließend mit feuchten Händen kleine Bällchen formen.
Schritt 3

Für den Sud, Öl in einer Kasserolle erwärmen, Knoblauch und Zwiebel darin anziehen lassen.
Schritt 4

Joghurt und Gewürze in einer Schüssel gut vermengen und in die Kasserolle geben, 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 5

Das Wasser dazugeben, kurz aufkochen.
Schritt 6

Die Fleischbällchen in die Kasserolle geben und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.