Lahanali Bulgur Pilav

Name: Lahanali Bulgur Pilav - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kleiner Weißkohl; 3 EL Olivenöl; 2 Tasse/n Bulgur, grob, kleine Tassen; 1 EL Tomatenmark; 1 Zwiebel(n); 2 Tasse/n Wasser, heiß; Salz; Pfeffer; Dill

Arbeitszeit ca	15 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Weißkohl in mundgerechte Stücke schneiden, feste Strunkstellen entfernen.
Schritt 2

Zwiebel klein hacken und im Olivenöl glasig anbraten. Tomatenmark hinzufügen. Einige Minuten anschwitzen lassen. Kohl hinzufügen und ca. 10 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
Schritt 3

Zum Schluss Bulgur (kleine Kaffeetassen ca. 200 ml Flüssigkeit) und heißes Wasser (1 Tasse entspricht ca 250 ml Flüssigkeit) dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Dill würzen. Wer mag kann auch ein bisschen Chili hinzufügen.
Schritt 4

Ca. 20 Minuten bei niedriger Temperatur kochen, bis das Wasser aufgesogen ist.
Schritt 5

Warm servieren. Eignet sich als Hauptspeise oder Beilage.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

23Anke03 says:

Uns hat es geschmeckt. Ich habe noch eine frische Tomaten mit rein geschnitten.
nosnbaerin81 says:

Hallo, einfach und sehr lecker, hab etwas mehr Tomatenmark und außerdem Suppenwürze verwendet und für die Großen noch wie empfohlen Chili rein...werde beim nächsten mal - das wirds definitiv wieder geben - einen größeren Krautkopf verwenden und eventuell eine rote Paprika mit hineinschnipseln...der frische Dill hat super mit diesem Essen harmoniert und die Mengenangabe hat auch gut gepasst! Danke für dieses nette Rezept, LG Astrid

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Lahanali Bulgur Pilav

Menge pro Portion
kJ (kcal)		257 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Lahanali Bulgur Pilav

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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