Lachsauflauf mit Cocktailsauce, Möhren und Blattspinat

Backofen auf ca. 180 °C vorheizen.

Lachsfilet auftauen und in Würfel schneiden. Salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Zusammen mit den Möhren und dem Blattspinat in eine Auflaufform geben. Die Cocktailsauce mit der Sahne mischen und darüber verteilen. Mit dem geraspelten Gouda bestreuen.

In den heißen Backofen schieben und in ca. 30 Minuten goldgelb backen.

Als Beilage passen dazu grüne Tagliatelle sehr gut.

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