Gnocchi in Basilikumsoße

Gnocchi kochen, anschließend in eine Auflaufform geben. Basilikum hacken mit der Milch mixen. Mascarpone und Eigelb dazugeben und gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze über die Gnocchi geben. Tomaten putzen und in Scheiben schneiden und auf den Gnocchi verteilen, dann das Ganze mit dem Käse bestreuen. Bei ca. 200 Grad auf mittlerer Schiene 15 Minuten backen.

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