Kumquatmarmelade

Name: Kumquatmarmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Kumquat(s); 1 kg Gelierzucker (1 : 1); 5 EL Orangensaft; 3 EL Schokolade, (Zartbitterschokolade)

Zutaten

1 kg Kumquat(s)

1 kg Gelierzucker (1 : 1)

5 EL Orangensaft

3 EL Schokolade, (Zartbitterschokolade)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Schokolade fein hacken. Die Kumquats quer halbieren und entkernen. 200 g Kumquats in feine Streifen schneiden, den Rest pürieren. Den Gelierzucker unterrühren und alles über Nacht ziehen lassen.
Schritt 2

Am nächsten Tag den Orangensaft unterrühren und die Mischung zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Schokolade untermischen, die Marmelade in Gläser füllen und die Gläser verschließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.