Käsetortellini mit Röstzwiebeln


Arbeitszeit ca 15 Minuten


  • Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Emmentaler raspeln.

  • Neutrales Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten goldbraun braten und salzen.

  • Eine Auflaufform mit der Butter fetten.

  • Tortellini in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen und abgießen. Tortellini mit dem Käse in die Form schichten.

  • Im heißen Ofen bei 180°C auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten backen (Umluft nicht empfehlenswert).

  • Käsetortellini mit den Zwiebeln betreut servieren.

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AUTOR

Mark

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