Käsesemmel (Käsewecken)

Die 500g Mehl, 200g geriebenen Emmentaler und die 2 Tl Salz zusammen in einer großen Schüssel verrühren, danach 400 ml warmes Wasser, 1 Tl Zucker und 1 Päckchen Trockenhefe zugeben, alles gut durchmengen bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Mit einem nassen Löffel portionsweise auf ein gefettetes Backblech setzen und mit geriebenem Emmentaler bestreuen.

Bei ca. 200°C etwa 15 min. backen.

Tipp:

funktioniert auch wunderbar mit frischer Hefe!

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