Kinderleichte Tomatensauce

Alles Gemüse, Zwiebel und Knoblauch waschen, putzen, gegebenenfalls schälen und klein schneiden.

Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Das vorbereitete Gemüse dazu geben, zudecken und auf kleiner Stufe unter mehrmaligem Schütteln oder Rühren dünsten. Eventuell muss ein wenig Wasser dazu gegeben werden, damit das Gemüse nicht anbrennt.

Die Dosentomaten zum Gemüse geben. Die Dose mit wenig Wasser ausspülen und das auch dazu geben. Alles gut verrühren und mit dem Brühwürfel aufkochen lassen. Auf kleine Stufe zurückschalten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Kräuter dazu geben und die Sauce ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Zum Schluss mit den Stabmixer pürieren und servieren.

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