Käsesalat Alt - Amsterdam

Den Käse in schmale Streifen und den Schinken in Würfel schneiden. Die Essiggurke in feine Streifen schneiden. Die Salatgurke schälen und würfeln. Den Apfel vom Kernhaus befreien und die Paprika klein schneiden.

Den Joghurt mit 1/2 Becher kaltem Wasser, der sauren Sahne, dem Zitronensaft und dem Meerrettich verrühren. Den Dill fein hacken und zufügen.

Die Sauce mit dem Salz, dem Pfeffer und dem Zucker abschmecken. Zum Schluss die Salatzutaten mit der Sauce mischen und 30 Minuten durchziehen lassen.

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