Käsecreme mit Feta und Sesampaste (Tahin)

Alle Zutaten im Mixer fein pürieren.

Wichtig: kein Salz. Der Käse ist in aller Regel salzig genug.

Nach Geschmack kann man z.B. auch Oliven, Paprikastückchen, Tomaten, Kreuzkümmel oder edelsüßes Paprikapulver hinzufügen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Das Grundrezept besteht eigentlich nur aus Feta und Joghurt.

Wenn die Paste zu fest wird, kann man sie mit etwas mehr Joghurt oder einem Schuss Milch cremiger machen.

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