Käsebrot mit Schneegestöber

Name: Käsebrot mit Schneegestöber - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 950 g Mehl; 2 Pck. Trockenhefe; 1 EL Zucker; 2 EL Olivenöl; 2 EL Salz; 500 ml Wasser, warmes; 800 g Käse (Gouda), gewürfelt; evtl. Eigelb zum Bestreichen; evtl. Milch zum Bestreichen; 1 Käse (Brie oder Camembert); 2 Pkt. Frischkäse; 1 kleine Zwiebel(n); Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl, Zucker, Hefe, Salz, Öl und Wasser zu einem Teig verkneten und mindestens 1 Stunde gehen lassen. Anschließend den gewürfelten Gouda mit unter den Teig kneten und 2 Brote formen. Je nach Geschmack noch mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen. Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Schritt 2

Für den Aufstrich den Brie oder Camembert grob zerkleinern und mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel hacken und mit dem Frischkäse zum Brie oder Camembert geben. Alles umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.