Käseberg à la Carsten

Name: Käseberg à la Carsten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 1 d 10 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 500 g Mascarpone; 1 Becher Kräuterfrischkäse, 200 g; 1 m.-große Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 1 EL Löwensenf; 1 TL, gehäuft Gochugaru (koreanische scharfe Paprikaflocken); 1 Prise(n) Salz; ½ Bund Petersilie, gehackt; ½ Bund Schnittlauch, gehackt

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

500 g Mascarpone

1 Becher Kräuterfrischkäse, 200 g

1 m.-große Zwiebel(n)

2 Zehe/n Knoblauch

1 EL Löwensenf

1 TL, gehäuft Gochugaru (koreanische scharfe Paprikaflocken)

1 Prise(n) Salz

½ Bund Petersilie, gehackt

½ Bund Schnittlauch, gehackt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel, Schnittlauch und Petersilie fein hacken. Den Knoblauch durchpressen. Alle Zutaten, außer Petersilie und Schnittlauch, gut miteinander mischen. Ein Mulltuch in ein Sieb legen und die Masse hinein geben. 24 Std. abtropfen lassen.
Schritt 2

Die Käsemasse auf einen Teller stürzen und mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.
Schritt 3

Tipp: Laugenstangen, Brezeln und Kräcker passen perfekt dazu.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.