Käse - Kraut - Salat - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Käse - Kraut - Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Weißkohl; 1 Zwiebel(n); 2 Würstchen (Wiener); 100 g Käse (Gouda); 100 ml Brühe; 1 EL Essig; 2 EL Öl; Salz und Pfeffer; Senf; Kümmel

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Weißkohl fein schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen, dann abgießen. Inzwischen die Zwiebel fein schälen und hacken. Die Würstchen in Scheiben schneiden. Den Käse würfeln. Alles unter das Kraut mischen.
Schritt 2

Aus Brühe, Essig, Öl, Senf und den Gewürzen eine Marinade herstellen und diese unter den Salat heben. Im Kühlschrank bis zum Verzehr mindestens eine halbe Stunde durchziehen lassen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

gotreg says:

Hallo, ich habe dein Rezept ausprobiert, da ich noch etwas Weißkraut übrig hatte. Alle anderen Zutaten hatte ich im Haus. Mir hat der Salat ganz gut geschmeckt, nach einem Tag durchziehen sogar noch besser. War jetzt nicht der totale Überflieger, aber sehr gutes Alltagsessen. Statt Wiener Würstchen oder Mortadella habe ich gekochten Schinken verwendet. Und ganz zum Schluss habe ich noch ein paar Radieschen mit rein geschnitten. Sah einfach farblich gut aus. Noch ein bißchen frischen Schnittlauf drüber. Das ganze mit einem Vollkornbrötchen zum Abend gegessen. Perfekt. Gruß Regina
pasiflora says:

Hallo, ich habe das Rezept aus Kalorienspar-Gruenden mit Gefluegelmortadella zubereitet und suessen Senf benutzt. Dabei empfehle ich folgende Zubereitung: Den Weißkohl nicht nur mit kochendem Wasser uebergiessen, sondern in der Marinade mit den angegebenen Zutaten 5 Minuten kochen! Dennach erkalten lassen. Schmeckt wirklich gut! LG Pasi

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Käse - Kraut - Salat

Zutaten

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Nährwertangaben

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