Käse - Gurkensalat

Gurke schälen, halbieren, und entkernen. Radieschen waschen, putzen, fein schneiden. Rinde vom Käse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Alles zusammen mischen.

Schnittlauch fein hacken.

Joghurt mit Creme fraiche, Öl, Meerrettich verrühren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat träufeln. Schnittlauch darauf verteilen.

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