Krabbensalat mit Radieschen und Gurken

Gurke schälen, entkernen. Gurke und Radieschen in dünne Stifte schneiden oder hobeln. Zwiebel in sehr feine Würfel, Dill ganz klein schneiden.

Nun Gurke, Radieschen, Krabben und Dill mischen.

Aus den restlichen Zutaten eine pikante Vinaigrette zubereiten und unter die anderen Zutaten mischen. Etwas durchziehen lassen.

Den Salat am besten auf einem großen Teller im Salatbett (grüner Salat, Lolo Rosso o.ä.) anrichten.

Dazu passt gebuttertes Schwarzbrot oder Baguette.

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