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Kräuter-Kartoffel-Hot-Dog
Das Rezept ist recht aufwändig und nicht schnell mal eben nebenher zu machen. Hat aber einige Vorteile. Es ist sehr preiswert und sehr sättigend. Es lässt sich hervorragend vorbereiten und kann auch ungebraten über Nacht im Kühlschrank ruhen. Gebraten kann es im Ofen locker bei 60 °C für mindestens 1 Stunde warm gehalten werden und das Gericht verträgt es auch einfach im Ofen wieder aufgeknuspert zu werden. Dazu die Würste bei 175 °C für 15 Minuten im Ofen regenerieren. Ideal für Kindergeburtstage und Jugendfeten oder als Mitternachtsimbiss.
| Arbeitszeit: | 45 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 45 Minuten |
Zutaten
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Würste häuten und in Mehl wälzen.
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Die Kartoffeln schälen, waschen, fein reiben und mit den Gewürzen pikant abschmecken.
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Die Würste in den Teig einhüllen und im Paniermehl wenden. Im heißen Öl rundherum braun braten und im Ofen bei 150 °C 15 Minuten nachziehen lassen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: