Krokantkuchen

Rührteig zubereiten: Margarine schaumig rühren, Zucker dazu, nach und nach die Eier unterrühren. Dann löffelweise den Kakao, das Mehl und den Kaffee dazurühren. Auf einem Backblech verteilen (am Besten mit Backpapier ausgelegt), bei 180 Grad ca. 60 min. backen (je nach Ofen)

Pudding kochen und abkühlen lassen. Butter etwas erwärmen - bei gleicher Temperatur mischen. (Im Notfall 1 Pkt. Tortencremehilfe verwenden)

Für das Krokant alle Zutaten (Mandeln, Butter, Zucker) erwärmen und dabei umrühren, bis eine feste Masse entstanden ist.

Auf dem abgekühlten Boden zuerst die Creme, danach das Krokant verteilen. Zuletzt den Kochen mit einer Schokolade- oder Nougatcreme verzieren.

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