Kärntner Eierkren

Name: Kärntner Eierkren - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 6 Ei(er), hartgekocht, in Scheiben geschnitten; Meerrettich, frisch gerieben oder pur aus dem Glas; 1 EL Essig; 2 EL Öl; 1 Becher Schmand oder Crème fraîche; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

6 Ei(er), hartgekocht, in Scheiben geschnitten

Meerrettich, frisch gerieben oder pur aus dem Glas

1 EL Essig

2 EL Öl

1 Becher Schmand oder Crème fraîche

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die hart gekochten Eier am besten mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden und in einer flachen Schüssel auslegen. Den geriebenen Meerrettich auf den Eiern verteilen, Essig und Öl mit Pfeffer und Salz verquirlen, den Schmand bzw. die Crème fraîche dazugeben, auf die Eier gießen und alles im Kühlschrank eine Nacht durchziehen lassen.
Schritt 2

Schmeckt alleine oder zu Kochfleisch. Etwas opulent aber köstlich!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.