Blattsalat mit Mirabellen und Pinienkernen in Rotweinessig-Quark-Dressing

Name: Blattsalat mit Mirabellen und Pinienkernen in Rotweinessig-Quark-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 1 Kopf Blattsalat (SalaRico); 9 Mirabellen; 3 EL Pinienkerne, geröstet; 3 EL Quark; 2 EL Rotweinessig; 1 EL Walnussöl; etwas Milch zum Verlängern; Salz und Pfeffer; Zucker

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Blattsalat waschen und in Streifen schneiden. Die Mirabellen waschen, halbieren und entkernen.
Schritt 2

Das Dressing zusammenrühren und mit der Milch so weit verlängern, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das Dressing abschmecken.
Schritt 3

Den Salat und die Mirabellen in eine Salatschüssel geben. Das Dressing untermischen. Den Salat mit den Pinienkernen bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.