krümeltigers Tomaten-Schnittlauch-Salat

Name: krümeltigers Tomaten-Schnittlauch-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Tomate(n), rote und gelbe; 1 Bund Schnittlauch; 1 Prise(n) Zucker; etwas Salz, frisch aus der Mühle; etwas Piment, frisch aus der Mühle; 2 EL Olivenöl, natives

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

250 g Tomate(n), rote und gelbe

1 Bund Schnittlauch

1 Prise(n) Zucker

etwas Salz, frisch aus der Mühle

etwas Piment, frisch aus der Mühle

2 EL Olivenöl, natives

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Schnittlauch in nicht zu kleine Röllchen schneiden. Evtl. zuvor waschen. Beides in eine Schüssel geben, mit Zucker, Salz und Piment abschmecken, gut vermengen und ca. 10 Minuten stehen lassen. Dann das Olivenöl dazugeben und noch einmal vermengen.
Schritt 2

Ich mag bei Tomatensalat keine Säure, daher gibt es auch keine Salatsoße im üblichen Sinn. Die Würzung mit Piment ist zwar ungewöhnlich, aber ich finde, es schmeckt gut. Einfach ausprobieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.