krümeltigers Rote Bete Rohkost

Name: krümeltigers Rote Bete Rohkost - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 große Rote Bete, oder 2 kleinere; 2 Möhre(n); 1 Apfel; 1 EL Mus (Cashewnuss-); 1 Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale und Saft davon; 2 EL Wasser; etwas Ahornsirup; Kräutersalz; Pfeffer, aus der Mühle; 2 EL Öl (Kokos-); 2 EL Chips (Kokos-)

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zutaten für das Dressing in eine Schüssel geben und gründlich vermischen.
Schritt 2

Rote Bete schälen, ebenso die Möhren. Beides in die Schüssel reiben. Ich benutze dazu den Bircher-Einsatz meiner Reibe. Alles gut vermischen und ca. 15 Min. stehen lassen. Evtl. noch einmal abschmecken. Erst jetzt das Kokosöl dazugeben und gut untermischen.
Schritt 3

Den Apfel vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden.
Schritt 4

Den Salat auf Teller geben, die Apfelspalten darauf verteilen und mit den Kokoschips bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.