Krebssalat mit Champignons à la Gabi

Sellerie, Apfel, Gurken, Champignons und Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Zucker, Essig und Pfeffer abschmecken. Mit Mayonnaise binden. Dazu das abgetropfte Krebsfleisch geben.

Der angerichtete Salat wird dann mit einem Kranz von Eischeiben und Petersilie garniert.

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