Kürbiskernpesto mit Salbei

Name: Kürbiskernpesto mit Salbei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 50 g Kürbiskerne; 3 EL Kürbiskernöl; 3 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe(n); 3 Blätter Salbei; 1 Prise(n) Salz

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kürbiskerne kurz in einer Pfanne ohne Öl rösten. Anschließend mit den übrigen Zutaten in einen Mörser geben und zu einer homogenen Paste verarbeiten. Mit Salz abschmecken.
Schritt 2

Kürbiskernpesto kann wie jedes andere Pesto verwendet werden. Mit etwas Olivenöl bedeckt ist es im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.