Kürbis-Penne Gratin

Name: Kürbis-Penne Gratin - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Penne; 500 g Kürbis(se), Hokkaido-; 2 EL Petersilie, fein gehackt; 300 g Gorgonzola; 200 ml Milch, fettarm; 200 ml Soja - Sahne; Muskat; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backofen auf 200° vorheizen.
Schritt 2

Penne knapp al dente kochen.
Schritt 3

In der Zwischenzeit den Kürbis waschen und in kleine Würfel schneiden. Penne, Kürbiswürfel und Petersilie in eine Gratin-/Auflaufform geben und gut mischen. Gorgonzola ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Davon die Hälfte dem Penne-Kürbis-Gemisch untermischen, den Rest über die Mischung geben. Milch, Soja-Sahne, Muskat, Pfeffer und Salz verrühren und über das Kürbis-Penne-Gemisch geben.
Schritt 4

Auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten im Ofen garen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

HeavyBine says:

Hey, ein sehr leckerer Auflauf. Lieben Dank für die tolle Idee von HeavyBine
Becci87 says:

Sehr lecker und relativ einfach in der Zubereitung! Von mir gibts 5 Sterne!