Kürbis mit Rinderhackfleisch

Name: Kürbis mit Rinderhackfleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Kürbis(se) (Hokkaido-); 1 Zwiebel(n); 1 Stück(e) Ingwerwurzel, daumengroß; 3 Knoblauchzehe(n); 1 Chilischote(n), frisch; ¾ Liter Gemüsebrühe; 1 Prise(n) Zimtpulver; Korianderpulver; Muskat; Nelkenpulver; Pfeffer; etwas Schwarzkümmel; 600 g Hackfleisch, vom Rind; Salz

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Kürbis klein würfeln und mit 1/2 klein gewürfelten Zwiebel,
Schritt 2

den klein gehackten Knoblauchzehen, dem klein gehackten Ingwer,
Schritt 3

1/2 Chilischote in der Gemüsebrühe kochen. Mit Nelken, Zimt, Schwarzkümmel, Pfeffer, Koriander, Muskat würzen. Ca. 30 Min. weich kochen.
Schritt 4

Die restliche Zwiebel würfeln und mit der anderen Hälfte der Chilischote glasig dünsten. Rinderhack dazugeben, pfeffern u. salzen, anbraten. Zum Kürbis geben und kurz zusammen durchziehen lassen.
Schritt 5

Dazu passen Reis, Nudeln, Getreidebeilagen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.