Kürbis - Linsensuppe

Zwiebeln und Knoblauch in Sesamöl anschwitzen. Die Kürbiswürfel zugeben. Ebenfalls anschwitzen. Curry zugeben und kurz anbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen. Linsen zugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Pürieren, Orangensaft zugeben und mit Salz abschmecken.

Lässt sich auch problemlos in größeren Mengen herstellen.

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