Kürbis-Chia-Dessert

Name: Kürbis-Chia-Dessert - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 230 ml Mandelmilch (Mandeldrink) mit Vanillegeschmack; 3 EL Chiasamen; 3 EL Ahornsirup; 200 g Hokkaidokürbis(se), geschält; 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker; einige Walnusskerne, geviertelt, geröstet, zum Garnieren; 2 TL Zimtpulver; 1 TL Ingwerpulver; 1 TL Muskat; 1 ½ TL Pimentpulver; 1 ½ TL Nelkenpulver; ¼ TL Kardamompulver

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	4 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Kürbis schälen, in Würfel schneiden und mit sehr wenig Wasser gar kochen, dann kalt stellen. Die Chiasamen mit der Mandelmilch mischen und 3 - 4 Std. quellen lassen, evtl. über Nacht.
Schritt 2

Dann alle Zutaten, Chiasamen-Mandelmilch und Kürbiswürfel mit dem Stabmixer pürieren.
Schritt 3

Das Dessert noch mal etwas stehen lassen, in Schälchen füllen und mit den gerösteten Walnüssen garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.