Kürbis-Apfel Marmelade mit Honig und Zimt

Name: Kürbis-Apfel Marmelade mit Honig und Zimt - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Äpfel, geschält, entkernt; 1 kg Kürbisfleisch (Hokkaido); 100 ml Wasser; 2 kg Gelierzucker, 1:1; 1 TL Zimtpulver; 2 EL Honig; 1 EL Rum (Stroh 80%); 2 Pck. Vanillinzucker; 2 große Zitrone(n), Saft davon

Arbeitszeit ca	45 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Äpfel würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Kürbis würfeln. Beides mit 100 ml Wasser in einem großen Topf 10 - 15 Min weich kochen. Anschließend pürieren. Honig, Zimt, Vanillinzucker und Gelierzucker dazugeben und verrühren. Nach Packungsanleitung ca. 4 Minuten sprudelnd kochen und heiß in Twist-Off-Gläser füllen und verschließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.