Birnen - Apfel Marmelade mit Minze und Zitrone

Name: Birnen - Apfel Marmelade mit Minze und Zitrone - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Birne(n), entkernt, geschält und gewürfelt; 500 g Äpfel, entkernt, geschält und gewürfelt; 1 große Zitrone(n), unbehandelt; einige Stiele Minze; 300 g Zucker; 1 Glas Weißwein, trocken; 1 Tüte/n Gelfix, super

Zutaten

500 g Birne(n), entkernt, geschält und gewürfelt

500 g Äpfel, entkernt, geschält und gewürfelt

1 große Zitrone(n), unbehandelt

einige Stiele Minze

300 g Zucker

1 Glas Weißwein, trocken

1 Tüte/n Gelfix, super

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Birnen und Äpfel mit dem Zucker überstreuen und einige Zeit ziehen lassen. Die Schale der Zitrone abreiben und dazu geben. Zitrone auspressen und den Saft dazugeben.
Schritt 2

In einem großen Topf alles zum Kochen bringen. Wenn die Früchte weich sind (ca. 10 Min), mit dem Stabmixer grob pürieren. Nun den Weißwein und die grob gehackten Minzeblättchen dazugeben.
Schritt 3

Nach und nach das Gelfix einstreuen, nochmals aufkochen lassen und in saubere Gläser füllen.
Schritt 4

Diese 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.