Krautsalat in weißer Sauce à la Olaf

Den Weißkohl hobeln oder auch möglichst klein schneiden, die Ananasdose abgießen und den Saft auffangen. Die Fruchtstücke mit dem Kohl vermischen.

Mayonnaise, Senf, saure Sahne, Joghurt, die Salatsoßenmischung mit etwas Saft aus der Ananasdose mischen, mit etwas Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit dem Kohl vermischen.

Wichtig: Mindestens sechs Stunden ziehen lassen, gern auch länger und am besten zwischendurch mal umrühren ...

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