Krabben - Auflauf

Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Abgießen, kalt abschrecken, abtropfen lassen. Die Zucchini in kleine Stücke und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Estragon und Kerbel hacken.

Die Butter erhitzen. Die Zwiebel und Zucchini 4 - 5 Min. darin anschwitzen. Eier, Sahne und Creme fraiche verrühren, salzen und pfeffern.

Nudeln, Krabben, Gemüse, Kräuter und die Eiersahne vermischen, nochmals abschmecken und in die gefettete Form geben. Bei 200 - 220°C 20 - 25 Minuten backen.

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