Kopfsalat mit Avocadocremedressing

Name: Kopfsalat mit Avocadocremedressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Kopfsalat(e); 2 EL Sonnenblumenkerne; ½ Avocado(s); 200 g Milch; 2 EL Essig; 50 ml Orangensaft, frisch; 2 EL Schnittlauch, frisch, gehackt; n. B. Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Kopfsalat putzen und waschen. Die Sonnenblumenkerne rösten, wenn man mag.
Schritt 2

Die Avocado mit Milch, Essig und Orangensaft mixen und Schnittlauch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln. Die Sonnenblumenkerne darüber streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Sassy70 says:

Habe das Dressing heute Mittag probiert. Es hat sehr lecker geschmeckt! Abgewandelt durch ein paar gehobelte Mandeln statt Sonnenblumenkernen und ein paar Schalotten passte es sehr gut zum Kopfsalat. Die Konsistenz ist sehr cremig und meine Befürchtungen, die Milch könnte durch die Säure des Orangensaftes und des Essigs ausflocken waren unbegründet. Mittels Stabmixer entstand ein nussiges Dressing. Habe verwendet: Balsamico-Essig Avocado: Hass Orange: 1 Minneloa gehobelte Mandeln 1 Scharlotte