Konjaknudeln mit Huhn und Austernpilzen

Name: Konjaknudeln mit Huhn und Austernpilzen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln, (Konjaknudeln); 120 g Austernpilze; 200 g Putenbrust, gewürfelt; Öl, zum Anbraten; 2 Knoblauchzehe(n); 100 ml Kokosmilch; etwas Weißwein, zum Ablöschen; Salz und Pfeffer; Petersilie, frisch oder getrocknet; Chilipulver; Essig; Süßstoff, oder Zucker

Arbeitszeit ca	20 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gehackten Knoblauch in wenig Öl oder Wasser andünsten. Pilze klein schneiden und mit dem Fleisch scharf anbraten. Würzen und mit Wein oder Brühe ablöschen. Auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 10 min dünsten.
Schritt 2

Kokosmilch, die gewaschenen Konjaknudeln und Petersilie dazugeben, zum Kochen bringen und weitere etwa 5 min. köcheln lassen.
Schritt 3

Wer mag, kann noch mit etwas Süßstoff oder Zucker und einen Schuss Essig abschmecken. Alles vermischen und genießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

ferita says:

Danke Friederike. Ich hoffe, es hat geschmeckt! Ich nerve mich auch immer, wenn bestimmte Rezepte als Low Carb angepriesen werden, und dann Zucker und Mehl und so drinne ist! @Chiara. Ja, aber auch mein Rezept hat Kohlenhydrate. Aber nicht noch künstlich beigefügt!
friederike701 says:

Hallo, es freut mich zu lesen, dass es noch Leute gibt, die wissen, was Low Carb bedeutet. Allzu oft sieht man in den Zutatenlisten Zucker und Mehl. Dieses Rezept werde ich gerne mal zum Abendessen ausprobieren, ich liebe Austernpilze. Friederike

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Konjaknudeln mit Huhn und Austernpilzen

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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