Konfettisuppe

Die gewürfelte Zwiebel in heißem Fett glasig anbraten, mit der Brühe ablöschen. Die Nudeln hineingeben, aufkochen und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.

Die Paprikaschoten, gewaschen, entkernt und mit einem Apfelausstecher oder ähnlichem Kreise ausgestochen, in die Suppe geben. Die Wiener in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in die Suppe geben. Alles noch einmal 5 Minuten köcheln. Zum Schluss die Petersilie darauf streuen.

Ist jedes Mal blitzschnell gemacht und sieht gut aus!

Tipp: Man kann natürlich auch noch Gurkenstücke, Zucchinistücke und Mais mitverwenden, oder statt Nudeln Reis nehmen. Das bleibt jedem selbst überlassen. Da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.