Kokosnussbanane mit Zimtwalnüssen und griechischem Vanillejoghurt

Halbiere die Bananen und brate sie in Kokosöl und Honig bis sie goldbraun sind. Gib die Walnüsse und den Zimt in die Pfanne. Röste sie dort in dem Öl und dem Honig an und rühre alles für ca. 1 - 2 Minuten, bis sich eine goldbraune Farbe gebildet hat.

Mische den griechischen Joghurt mit dem Vanillepulver.

Serviere den kalten, cremigen Joghurt mit den warmen Bananen und Nüssen und garniere mit den Mandeln.

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