Kokosbrot /-Kuchen

1 Kastenform 24 cm lang + Backpapier dafür.

Mehl, Zucker, Salz, Kokosraspel und Backpulver gründlich mischen. Milch mit flüssiger Margarine hinzugießen unterrühren. Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte 24 cm Form füllen, 1 Stunde bei 175 C backen, oder in den kalten Backofen bei ca. 140°C Umluft ca. 60 min backen.

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