Kohlrabi-Bolognese-Auflauf

Name: Kohlrabi-Bolognese-Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Kohlrabi; 50 g Nudeln, (Makkaroni); 20 g Tomate(n), getr. ohne Öl; 50 ml Gemüsebrühe; ½ Zwiebel(n); 1 Paprikaschote(n); 1 TL Öl; 200 g Tatar; 200 g Tomate(n), passierte; ½ TL Kräuter, ital. TK; 2 EL Käse, ger. 30%; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kohlrabi in Stifte schneiden, in Salzwasser garen. Makkaroni kochen. Getrocknete Tomaten in Brühe einweichen. Tomaten, Zwiebel, Paprika würfeln.
Schritt 2

Öl erhitzen. Gemüse mit Tatar anbraten. Mit Salz, Pfeffer würzen. Mit Brühe, passierten Tomaten ablöschen. Mit Kräutern würzen. Kohlrabi, Makkaroni und Soße in eine Auflaufform schichten. Käse darüber streuen. Im Backofen bei 180 °C überbacken bis der Käse die gewünschte Farbe hat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

zwergenwerke85 says:

Ich mag das Essen sehr gern und es ist auch familientauglich :-) 4**** und ein Foto gibt es von mir.
BettyBuh says:

Ich habe es heute gekochtt ... lecker. Der Zeitaufwand ist aber länger als angegeben. LG Betti