Kochwurst überbacken

Kochwürstchen pellen und kleinschneiden. Pilze und mageren Speck in kleine Würfel schneiden und anbraten. Die Zutaten in der genannten Reihenfolge in eine gefettete Auflaufform schichten. Pfeffersoße nach Vorschrift kochen. Schmand oder Creme fraiche unter die Soße rühren und diese über den mageren Speck gießen. Im Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten garen.

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