Knusprig gegrillte Fladenbrote mit Salsa

Name: Knusprig gegrillte Fladenbrote mit Salsa - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n), rot; 1 Zehe/n Knoblauch; 3 Peperoni, grün (Glas); 6 Tomate(n), getrocknete; 250 g Kirschtomate(n), gelb und rot; 1 Handvoll Petersilie, glatte; 2 EL Balsamico; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; 2 EL Olivenöl; 100 g Feta-Käse; 4 kleine Fladenbrot(e); 1 Handvoll Basilikumblätter

Arbeitszeit ca	25 Minuten
Ruhezeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel klein würfeln und den Knoblauch hacken. Die Peperoni abtropfen lassen und in Ringe schneiden. Die getrockneten Tomaten hacken. Kirschtomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und hacken.
Schritt 2

Den Balsamico mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker sowie Öl verquirlen. Dressing mit den vorbereiteten Zutaten vermischen. Feta darüber bröckeln, vorsichtig unterheben. Gemüsemischung ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3

Fladenbrote auf dem Grill rösten. Die Salsa abschmecken und auf den Broten verteilen. Mit Basilikum bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.