Knuspersalat Italia

Den Romanasalat waschen und in Streifen schneiden. Die Kirschtomaten je nach Größe halbieren oder vierteln und mit den Mandelstiften zum Salat geben.

Frischkäse mit Milch und Zitronensaft glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.

Über den Salat geben und gut durchmischen.

Schmeckt auch gut mit groben Parmesanhobeln oder beliebigem gewürfelten Käse (z.B. Mozzarella, Bel Pasese, Provolone oder auch Gorgonzola)

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