Knoblauchspaghetti mit Tomaten und Petersilie

Name: Knoblauchspaghetti mit Tomaten und Petersilie - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Spaghetti; 500 g Tomate(n); 1 Bund Petersilie; 5 Zehe/n Knoblauch; 1 Chilischote(n), rot; 2 Würfel Rinderbrühe; 3 EL Olivenöl; evtl. Parmesan; evtl. Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti nach Anweisung bissfest garen.
Schritt 2

Die Tomaten waschen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und fein schneiden. Die Chilischote fein schneiden. Die Petersilie zupfen und klein hacken.
Schritt 3

Tomaten, Knoblauch, Chili und Olivenöl in eine große Pfanne geben. Langsam zum Köcheln bringen. Sobald die Tomaten weich sind, die Herdplatte ausschalten. Die Brühwürfel fein zerbröseln und unterrühren. Evtl. mit etwas Nudelwasser ein wenig Flüssigkeit zuführen und mit Pfeffer und Salz nach Belieben nachwürzen. Zum Schluss die Petersilie unterrühren.
Schritt 4

Die Nudeln abgießen und unter die Tomaten heben.
Schritt 5

Anrichten und nach Gusto mit Parmesan bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.