Knoblauchspaghetti mit Parmesan

Die Spaghetti bissfest kochen.

Während die Spaghetti kochen, das Olivenöl in einer Pfanne langsam erhitzen. Es sollte so viel Öl sein, dass man nachher die Spaghetti darin wenden kann. Also reichlich.

Die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und mit der Chilischote in der Pfanne bruzzeln, bis sie schön goldbraun sind.

Wenn dies geschehen ist, die Spaghetti in die Pfanne geben und ordentlich darin wenden. Die Knoblauzehen dürfen ruhig drin bleiben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort mit dem Parmesan servieren.

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