Knödel-Hackauflauf

Name: Knödel-Hackauflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 3 Beutel Teig (Knödel-); 1 kg Hackfleisch; 4 Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 1 Stange/n Lauch, klein, oder Frühlingszwiebeln; 4 EL Senf; 400 ml Fleischbrühe; 4 EL Tomatenmark; 3 Becher Schmand; 400 g Käse (Gouda), gerieben; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; evtl. Butter, für die Auflaufform

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Hackfleisch krümelig in einer großen Pfanne anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Lauch klein schneiden, dazugeben und kurz mitbraten. Dann Fleischbrühe, Senf, Tomatenmark und 1 1/2 Becher Schmand in die Pfanne geben, alles gut mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Schritt 2

Den Knödelteig mit den restlichen 1 1/2 Bechern Schmand verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine große Auflaufform mit der Butter einfetten und anschließend den Knödelteig in die Form füllen und leicht andrücken. Dann die Fleischmasse auf den Knödelteig geben und mit Käse bestreuen. 1 Stunde bei 200°C überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.