Knäckebrot zum Knuspern

Name: Knäckebrot zum Knuspern - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Maismehl; 100 g Sonnenblumenkerne; 100 g Sesam; 50 g Leinsamen; 50 g Kürbiskerne; 1 TL Salz; 80 ml Rapsöl; 250 ml Wasser, heißes; n. B. Meersalz zum Bestreuen

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten von Maismehl bis Rapsöl vermischen. Mit 250 ml heißem Wasser übergießen und daraus einen Teig herstellen. 3 Backbleche mit Backpapier belegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 2

Mithilfe einer Folie (3-Liter-Gefrierbeutel aufschneiden) den Teig sehr dünn ausrollen oder mit den Händen und Folie platt drücken. Etwas Meersalz darauf streuen. Alle 3 Backbleche zugleich bei 150!C Umluft etwa 1 Stunde backen, bis alles leicht gebräunt ist.
Schritt 3

Nach dem Auskühlen in Stücke brechen und in einer Dose lagern.
Schritt 4

Das Knäckebrot ist eher zum Knabbern für zwischendurch oder beim Fernsehen geeignet. Zum Belegen ist es etwas zu dünn.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Klappernaddel says:

Hallo, Ich mag leider kein Rapsöl, kann ich es durch anderes Öl ersetzen oder ist der rapsanteil zwingend notwendig?
Iteufel28 says:

Dafür gebe ich gerne die volle Punktzahl. Super lecker, habe noch 2 Tl getrocknete Gartenkräuter mit rein gemacht.