Knackiger Tortellini - Salat

Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

Den Porree waschen, putzen, in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen und zusammen mit den Gurken würfeln. Schinken in Streifen schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel füllen.

Aus Miracel Whip und den Gewürzen ein Dressing herstellen. Darübergießen, gut unterrühren und abschmecken. Bis zum Verzehr einige Stunden kühl stellen.

Tipp: Für eine vegetarische Variante kann der gekochte Schinken durch Paprikaschoten ersetzt werden.

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